「少人数でお店を回したいから、注文や会計の手間を減らしたい」「最近よく見るスマホ注文の仕組みを、開業時から入れておきたい」——カフェや居酒屋の開業準備をする方から、こうした相談が増えています。
お客様のスマホやタブレットから注文してもらうモバイルオーダーは、人手不足の飲食店にとって心強い仕組みです。この記事では、これからお店をつくる方に向けて、モバイルオーダー導入のメリット・デメリット、必要な機材とコスト、開業準備への組み込み方を2026年版の情報でやさしくまとめました。
なぜ今モバイルオーダーなのか
飲食店の現場では、人手不足と人件費の上昇が続いています。ピーク時に注文を取りきれず機会損失が出たり、聞き間違いによる注文ミスが起きたり——こうした課題を、モバイルオーダーは仕組みで軽くしてくれます。
- お客様が自分のペースで注文できる（追加注文も気軽）
- スタッフは料理提供・接客に集中できる
- 注文履歴がデータで残り、売れ筋分析にも使える
特に1人〜数人で回す小規模店ほど、省人化の効果を感じやすい傾向があります。
導入のメリット
1. ホール業務の負担を減らせる
注文取り・会計の対応が減るため、限られた人数でも店を回しやすくなります。
2. 追加注文が増えやすい
お客様が手元で気軽に注文できるため、ドリンクの追加などのハードルが下がります。写真や動画でメニューを見せられるサービスなら、訴求力も高まります。
3. 集客・リピートにつなげられる
注文時にLINE公式アカウントの友だちを増やせるサービスなら、クーポンや再来店の案内を届けられ、ファンづくりに活かせます。funfoのように、これらをiPad1台・月額0円から試せるサービスもあります。
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導入のデメリット・注意点
良いことばかりではありません。開業前に押さえておきたい点もあります。
- スマホ操作に不慣れなお客様への配慮が必要（案内POP・スタッフのフォロー）
- 通信環境が不安定だと注文が止まる（Wi-Fiの整備は必須）
- 注文時決済を使う場合は決済手数料がかかる
- オンライン決済やLINE機能は審査に時間がかかることがある（数週間〜1〜2ヶ月）
これらは事前準備で十分カバーできます。開業スケジュールに余裕をもって組み込みましょう。
開業準備への組み込み方（ステップ）
ステップ1: 物件契約〜内装の段階で検討開始
テーブル配置・電源・通信環境はモバイルオーダーの使い勝手に直結します。内装の打ち合わせと並行して検討を始めるのが理想です。
ステップ2: サービスを選ぶ
月額・初期費用・POS一体かどうか・集客機能などで比較します。小規模店なら、専用端末が不要なスマホQR型が始めやすい選択肢です。各サービスの違いは飲食店向けモバイルオーダー比較で整理しています。
ステップ3: メニュー・QRコードを準備
メニュー登録、テーブルごとのQRコード作成、案内POPの用意を進めます。写真・動画があると注文画面の魅力が増します。
ステップ4: テスト運用→本番
プレオープンや友人を招いたテストで、注文〜決済の流れを確認。スタッフのフォロー手順も決めておくと、開業初日から安心です。
必要な機材とコストの目安（2026年6月時点）
| 項目 | 目安 |
|---|---|
| iPad（POS用） | 中古〜6万円前後 |
| レシートプリンター | 5〜7万円台 |
| キャッシュドロア | 1.5万円前後 |
| Wi-Fi環境 | 回線・ルーター費用 |
| 月額利用料 | 0円〜（プランによる） |
| 決済手数料 | 注文時決済利用で3%台（サービスによる） |
※価格は参考値です。キャンペーンで機材費が抑えられる時期もあります。最新情報は各公式サイトで確認してください。
funfoで始める場合の流れ
飲食店特化のモバイルオーダー＋POSアプリ funfo（ファンフォ） は、iPad1台・月額0円から始められるため、開業時の選択肢として検討しやすいサービスです。
1. 公式サイトから無料相談、またはApp Storeでアプリをダウンロード 2. メニュー・テーブルを登録し、無料で注文〜決済の流れをテスト 3. LINE機能やオンライン決済は案内に沿って審査を申請 4. 初回QRコード作成の無料サポートを受けて本番運用を開始
動画メニューやLINE集客といった機能も含めて、まずは無料で試せます。料金や機能の詳細はfunfoとは？飲食店向けPOS＋モバイルオーダーの料金・評判をご覧ください。
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業態別の活用ポイント
同じモバイルオーダーでも、業態によって活きるポイントが変わります。
カフェ・喫茶店
回転が速く、ドリンクの追加注文が起きやすい業態です。注文時決済を使えばレジ待ちの行列を防げ、テイクアウト予約にも対応しやすくなります。写真・動画メニューで季節限定ドリンクを訴求すると、客単価アップも狙えます。
居酒屋・ダイニングバー
滞在時間が長く、追加注文の回数が多い業態。お客様が手元でいつでも注文できると、「すみません」と呼ばれてから対応する手間が減ります。食べ飲み放題の時間管理やラストオーダー設定ができるサービスだと、オペレーションがさらにラクになります。
テイクアウト中心の店
店外モバイルオーダー（事前注文）に対応していれば、ピーク前に注文を受けておき、来店時に受け渡すだけ、という流れが作れます。待ち時間の短縮はリピートにもつながります。
いずれの業態でも、まず無料プランで自店の動線に合うかを試すのが失敗しないコツです。
よくある質問
Q. 小さなカフェでもモバイルオーダーは必要？
A. 必須ではありませんが、1人〜少人数で回す店ほど省人化の恩恵を感じやすいです。月額0円から試せるサービスもあるので、まずは無料で体験してみるのがおすすめです。
Q. 現金のお客様にはどう対応する？
A. モバイルオーダーで注文だけ受け、会計はレジで現金対応、という運用も可能です。後払い・キャッシュオンなど、店のスタイルに合わせて設定しましょう。
Q. 導入にどれくらい時間がかかる？
A. アプリ自体は即日テストできますが、オンライン決済やLINE機能の審査に数週間〜1〜2ヶ月かかる場合があります。開業日から使いたい機能は、逆算して早めに申請しておきましょう。
Q. 注文用のiPad以外に必要なものは？
A. 最小構成はiPad1台ですが、レシートを出すならレシートプリンター、現金を扱うならキャッシュドロアが必要です。テーブル席が多い店はキッチンへのオーダー連携(キッチンプリンターなど)も検討しましょう。安定したWi-Fi環境は全業態で必須です。
Q. 途中でサービスやプランを変更できる？
A. 多くのサービスはプランのアップグレード・ダウングレードに対応しています。開業初期は無料・低価格プランで始め、売上や席数の状況を見ながら見直すのが現実的です。契約期間や解約条件は申し込み前に確認しておくと安心です。
まとめ
カフェ・居酒屋の開業でモバイルオーダーを導入するなら、物件契約〜内装の段階で検討を始め、サービス選び→メニュー準備→テスト運用の順で進めるのがスムーズです。小規模店なら、専用端末が不要で月額0円から始められるスマホQR型が現実的な入口になります。
開業準備は何かと忙しいですが、注文・会計の手間を仕組みで減らせるモバイルオーダーは、少人数運営の心強い味方です。まずは無料で試せるサービスから、自店に合うか確かめてみてください。
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